PG电子平台干旱致西班牙“美食国宝”伊比利亚火腿减产

2023-05-30 06:00:22
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  食品专家预测,受高温干旱天气影响PG电子平台,有西班牙“美食国宝”之称的伊比利亚火腿将减产。

  英国《》29日援引西班牙一个养猪协会消息报道,本季共屠宰近60万头伊比利亚猪,同比减少12.6%。

  伊比利亚猪肉是制作伊比利亚火腿的原材料。屠宰前一个月是伊比利亚猪生长的关键期。这期间,每头猪每天要进食最多12公斤橡子PG电子平台、5公斤青草等植物,还要饮水50升,一个月就能从90公斤催肥至160公斤。

  西班牙中南部德埃萨的林地是养殖伊比利亚猪的理想环境。这里春季降雨利于橡树生长,每年10月更多降雨则令青草繁茂。伊比利亚猪每年10月即被放养在这里,通常于次年3月屠宰。

  因此PG电子平台,气候对伊比利亚猪生长至关重要。但西班牙近几年连续出现高温少雨天气,据西班牙国家气象局监测,去年为百年来最热年份以及数十年来最干旱年份之一。今年的情况也不容乐观。西班牙国家气象局说,今年4月日均气温为14.9摄氏度,比往年平均水平高3摄氏度。

  西班牙主要火腿生产商“恩里克·托马斯”公司的公关负责人库罗·罗梅罗说,如果这样的天气持续,橡子产量会更低,不利于伊比利亚猪的生长。PG电子appPG电子appPG电子app

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